Coto Makasar

Sekarang lagi musim hujan, paling enak makan yang hangat-hangat. 

Coto Makasar bisa jadi alternatifnya.

Berawal dari rasa penasaran pengen mencoba makanan khas Makasar.

Akhirnya saya dan Hanynduth nyoba juga ni makanan di Warung Makassar

yang berada di Jalan Galunggung 11 Malang

Tiap daerah punya soto dengan cita rasa yang berbeda-beda. 

Coto Makasar ini sejenis soto juga sih, cuma kuahnya lebih pekat dan berempah. 

Isinya bisa milih daging, jerohan, atau campur. 

Coto Makasar

 

cocok dimakan bersama buras (sejenis lontong)

  

es pisang ijo

es palu butung

Harem Pants

Pengen gaya ngga harus mahal kaaan... 

Akhirnya, saya beli celana harem ini dengan harga harga yang cukup murah. 

Bahannya kaos, jadi adem klo dipake, nyaman banget deh.

Saya ngga terlalu fanatik terhadap merk tertentu. 

Yang penting nyaman dipakai dan bisa gaya...

 

Detail:

jilbab : paris , 8500 beli di Altara belinya pas ada diskon

inner ninja :  unbranded, 15ribu

t-shirt : unbranded, 56ribu

celana : harem, 37ribu

sepatu : 15ribu

 

siap jalan-jalan sore...!

 

 

Mencoba Membuat Bakso Sendiri

Minggu yang cerah ini, diawali dengan semangat untuk memasak. Yup, pagi2 diantar Hany belanja ke Pasar Madyopuro, Malang. Memang ke pasar adalah rutinitas tiap hari Minggu. Mengisi kulkas  dengan bahan pangan untuk seminggu ke depan.

Di dekat parkir  motor, ada penggilingan daging buat bakso. Tergoda deh, nurani ini untuk membuat bakso. Karena sebelumnya ngga pernah sama sekali. Beli daging langsung di tempat penggilingan ½ kg, trus bilang sama ibu penjualnya digiling sekalian untuk bakso. Ibu yang jual langsung paham, dagingnya langsung dipotongin trus ditambah kanji, bawang goreng, dan penyedap masako. Itu semua harganya 42ribu sudah termasuk ongkos giling. Murah banget kan.

ini hasil gilingan daging bakso

Ternyata klo kita beli daging untuk bakso langsung diracikin bumbunya. Karena baru pertama kali, jadi ya nurut aja sama penjualnya. Sambil nunggu gilingan daging selesai, saya tanya sama ibu penjualnya “Sampe rumah udah bisa langsung dicetak kan bu itu bahannya.” Ibunya pun menjawab, “Iya, bisa langsung dicetak bulat2 karena sudah ada bumbunya.”

Di tempat penggilingan daging, barengan sama para penjual bakso lainnya. Eh, jadi tahu klo ternyata ada yang mencampur baksonya dengan daging ayam. Jadi mereka meracik sendiri apa yang akan digiling. Ya mungkin itu untuk mendapatkan untung yang besar. Trus ada yang ngasih campuran vitsin banyak banget,iih syereeem deh liatnya.. klo banyak2 kan bikin bodoh.

Sesampai di rumah, mulai deh membentuk bakso. Saya pake sendok aja, klo pake tangan geli ah… lagian belum mahir. Langsung masukkan cetakan bakso ke dalam air mendidih sampe mengapung. Klo udah mengapung di angkat. Untuk variasinya saya isi beberapa dengan keju dan telur puyuh rebus. Tapi sayang, ngga beli keju melted jadi ngga lumer waktu dimakan.  

siap dicetak

hasil jadinya

Untuk kuah, saya pake air rebusan iga, bawang putih, garam, klo suka ditambah kaldu gel royko. Pelengkapnya daun seledri iris tipis dan bawang goreng (karena males nggoreng, saya ngga pake). Oya, saya juga beli kulit lumpia ¼ kg harganya Cuma 2500 rupiah. Ngga saya isi, Cuma digoreng aja kayak krupuk.

siap dinikmati...!

Wah, ternyata membuat bakso tidak sesulit yang dibayangkan. Mudah, murah, dan higienis membuat sendiri.

Sebulan di Rumah Baru…

Alhamdulillah , hari ini tak terasa sudah sebulan tepatnya kita menempati rumah baru yang kami beli dengan hasil keringat berdua. Yup, tanggal 28 Desember kita boyongan. Sudah bbanyak cerita yang terukir di rumah ini.

Penuh pengorbanan, banyak liku-liku, tapi kini berbuah manis. Semoga membawa berkah buat kita berdua. Segera punya dedek, itu impian sejak tiga tahun pernikahan kita. Amiiin… biar rumahnya tambah rame. 
Luv u Hany nduthku, Novel...

De Cassablanca Residence

karpet idaman

Inggil Resto

Tempatnya ekslusif, ngga begitu rame sih..tapi sering di datengin bule-bule. Biasanya juga dijadikan tempat ngumpul bareng keluarga. Waktu ke  sana aja bareng rombongan bule-bule, sama ada acara rapat keluarga yang mau nikahin anaknya. kok tau? Ya iyalah, rapatnya kan posisi berada di depan kita pas lagi makan.

  

Konsepnya emang resto & museum, jadi ngga heran ketika masuk ke sana banyak sekali pajangan2 atau hiasan tempo dulu. Mulai dari mesin ketik kuno, telepon jadul, sepeda pancal, dan banyak lagi lah, aku lupa. Klo akhir pekan biasanya ada live music, tapi  keroncongan lho.. untuk para pecinta musik jawa tempat ini cocok deh.

Bisa milih tempat, mau yang lesehan atau duduk di meja makan. Pelayannya ramah-ramah, mereka pake baju jawa. Menu andalannya gurami bakar, pecel terong, sama rawon iga. Kita pesen gurami bakar, wuih…bener-bener maknyus. Kayaknya sebelum dibakar, si gurami ini digoreng dulu. Jadi meskipun dibakar, tetep ada krenyes-krenyesnya dan bumbu bakarnya merasuk ke dalam dagingnya.

Soal harga cukup mahal sih, tapi sebanding dengan nikmatnya makanan dan ditambah suasana yang nyaman. Boleh foto-foto lagi. Jalan Gajahmada 4 Malang, di belakang Balaikota Malang tempatnya.

kasir

Ria Djenaka Cofee House & Resto

Beralamat di Jalan Bandung 5 malang, depannya kantor Grapari Telkomsel. Tempat nya cozy… furniturenya tempo dulu, makanannya enak trus ditambah free wifi. 

Soal harga relatif ya. Ngga murah ya ngga terlalu mahal. Nama makanannya aneh2, tapi ada gambarnya sih jadi bisa membantu kita milih menu. 

Di sini banyak barang2 antik. Ruangannya ada dua lantai, di lantai 2 kita bisa pilih tempat duduk autdoor  klo pengen lihat pengguna jalan hilir mudik dari atas. Tapi klo siang hari atau lagi hujan tidak disarankan, soalnya bisa basah kuyup. 

zuppa-zuppa

Lantai 2, Ria Djenaka

Bakso Enak di Malang

 Salah satu kuliner di Malang yang menjadi favorit adalah bakso. Apa lagi kalo makannya saat hujan-hujan lebih mantaf..  bagi para perantau maupun yang baru pertama datang ke Malang bakal ngga afdol klo ngga makan bakso malang yang rasanya juara deh.

Bicara selera makanan pasti berbeda-beda tiap orang. Mungkin apa yang saya suka belum tentu orang lain juga suka atau makanan yang yang menurut lidah saya enak, orang lain biasa saja. Yah, itu wajar saja sih…

Sebenarnya di Malang banyak yang jual bakso. Tapi ada beberapa tempat  makan bakso favorit saya dan Hany…hmmmm, cekidot!

Bakso Presiden, Jalan Batanghari 5 Malang

Seru tempatnya nih, karena deket rel kereta api. Jadi siap2 yah, klo ada kereta lewat jangan sampai keserempet. Sering dikunjungi artis2 ibu kota. Bisa dilihat dari foto2 artis yang dipajang di dinding ruangan.  Soal rasa dijamin puas..

daftar harga bakso presiden

Bakso Bakar

Jalan Pahlawan Trip, depan makam pahlawan

Klo ke sini jangan langsung nyari tempat duduk, tapi ngambil dulu apa yang pengen kita makan.  Setelah memilih, pentol biasa, tahu, gorengan, dan lontong langsung deh kasihkan mbaknya yang jaga di situ dan pesen pentol bakar yang kita mau. Kuahnya diambilkan mbaknya, kita tinggal bilang aja posisi tempat makan kita ntr bakal diantar sama mbaknya. Bakso bakarnya ada pilihannya: pedes atau biasa.

Bakso Duro, Kepanjen

Mak nyuuus tenan ini bakso, dagingnya terasa banget.  Klo ke rumah mbah saya yang ada di daerah Kepanjen saya suka mampir. Dalam baksonya ada tambahan selada sayur dan bakso gorengnya. Per porsi dijual 15ribu, sebanding deh dengan rasanya. Lokasinya di depan pom bensin Kepanjen atau deketnya garasi Bus Bagong.

Bakso Urat, Kepanjen

Nama warungnya  Es Gunung dan Bakso Urat. Tempatnya di depan pasar Kepanjen. Klo yang ini, bener-bener bakso urat. Bentuknya ngga beraturan, tapi jangan dilihat dari bentuknya yang aneh. Meskipun berurat tapi nagihin loh, empuk banget klo dibelah pake sendok. Eh, tapi di sini saya ngga suka sama gorengannya soalnya keras banget. Ada es gunung, sesuai dengan namanya ya bentuknya kayak gunung gitu.